купить Осетровую
чёрную икру
от производителя
Пермского края

СДЕЛАЙ СВОЙ ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ С ТРОЙНОЙ ВЫГОДОЙ:

— наше предложение в 1,5-2 раза дешевле аналогичных

— качество продукта UltraFresh

— честный продукт, изготовленный в соответствии с традиционным рецептом-только икра и соль

ДОБРОфиш 01мини

Грандиозное застолье или скромный романтический ужин – икра на Вашем столе подчеркнет важность события и торжественность наступившего момента!

Икра осетра

100гр. - 3700р.
50гр. - 1900р.
Нет в наличии

Получена от сибирского осетра. Икринки черно-серого цвета с благородным оливковым и ореховым оттенком. Икра имеет нежный вкус фундука с глубоким и мягким послевкусием.

Икра Стерляди

114гр. - 4200р.
57гр. - 2200р.

Икринки несколько продолговатой формой серебристо-серого оттенка или серо-коричневого цвета с ярким насыщенным вкусом и послевкусием ореха.

Икра Бестер

100гр. - 4000р.
50гр. - 2100р.
Нет в наличии

Бестер — скрещенный вид БЕлуги и СТЕРляди. Икринки черно-серого цвета с антрацитовым (графитовым) оттенком. Отличается большим размером икринок по сравнению с икрой стерляди, обладает элегантным и гармоничным вкусом.

Осетр охлажденный

Отменные вкусовые качества осетра снискали ему славу изысканного деликатеса. Вкус осетра нежный, утонченный и приятный. Польза осетра не уступает его вкусовым характеристикам. Главная ценность заключена в легко усваиваемом белке, жирных полиненасыщенных кислотах и богатейшем перечне микроэлементов и витаминов.
И все же самым ценным осетровым продуктом является черная икра. Недаром ее называют «черным золотом».

650 р/кг*

Форель охлажденная

У Форели светло-розовое нежное мясо, которое, при правильном приготовлении, получается не слишком жирным и не слишком сухим. Также средние размеры радужной форели делают её удобной как для запекания целиком, так и для порционного приготовления: из рыбы удобно делать стейки. Форель прекрасно сочетается с овощами. С форелью хорошо сочетаются имбирь, лимон, зелень. Предпочтительнее использовать свежую или охлажденную форель. Форель запекают, жарят, солят, коптят.

500 р/кг*

Стерлядь охлажденная

Рыба стерлядь отличается приятным сладковатым вкусом, полным отсутствием костей. Из рыбы делают уху, балык, заливное, шашлык, гриль, начинку для пирогов, солянку. Стерляжье мясо хорошо поддается засолке, копчению, отвариванию, запеканию, жарке, готовке на пару.

700 р/кг*

* цена действует на заказ от 20 до 50 кг с доставкой до г. Пермь.

Цена и доставка на объемы свыше 50 кг. высчитывается индивидуально.

ДОБРОфиш 01мини

С нами работают

ДоброFISH в цифрах

0 +
Лет

Работаем на рынке более 11 лет

0 +
тонн

Товарной рыбы в год

0 +
штук

икорной группы осетровых

две традиции подачи черной икры – русская и европейская

В Европе черную икру подают в стеклянной или хрустальной икорнице, которую помещают в большую ёмкость со льдом и дополняют лимоном.

В России за несколько минут до подачи икра выкладывается в икорницы, лед в них не добавляется. Исторически считается, что в России черная икра всегда подавалась свежей. Икорницы были и серебряные и посеребренные, но обязательно со стеклянной, фарфоровой или хрустальной вставкой внутри, чтобы избежать постороннего привкуса. Рядом с икорницей клали несколько ложечек роговые, перламутровые, позолоченные или никелированные. 

Икру подавали в качестве холодной закуски вместе с охлажденной водкой. Русская традиция употребления черной икры предписывает кушать ее прежде всего с блинами и сметаной. Наши предки ели осетровую зернистую икру в прямом смысле ложками, могли посыпать мелко нарезанным зеленым или репчатым луком.
 
А намазывать икру на хлеб со сливочным маслом стали несколько позже, но оба способа очень популярны сегодня.

Условия заказа черной икры и охлаждённой рыбы

  • Заказ изготавливается в течении 3х рабочих дней
  • Минимальный заказ от 100 гр. черной икры и 20 кг рыбы охлаждённой(Доставка по Перми)
  • Доставка по Пермскому краю и отправка в другие регионы живой и охлаждённой рыбы рассчитывается индивидуально
Форма заказа

 



    ×
    Форма заказа

     



      ×
      55793341